石榴具有抗氧化、改善心血管健康、抗炎等功效,但需注意高糖含量可能影响血糖控制,胃肠功能较弱者可能引发不适。
1、抗氧化
石榴富含多酚类物质,有助于清除自由基,延缓细胞衰老,可适量食用鲜果或饮用纯石榴汁。
2、心血管保护
石榴中的花青素能改善血管内皮功能,降低低密度脂蛋白氧化,适合高血压人群作为膳食补充。
3、抗炎作用
石榴提取物对慢性炎症有抑制作用,关节炎患者可配合医生建议使用石榴补充剂。
4、食用禁忌
糖尿病患者应控制摄入量,胃肠疾病患者避免空腹食用,服用抗凝药物者需咨询医生。
建议每日食用不超过200克石榴果肉,搭配均衡饮食,特殊人群食用前应进行营养评估。