胃穿孔手术后饮食

Question

我爱人由于喝酒过量导致了胃穿孔，今天上午做了手术，胃穿孔手术后的饮食需要注意些什么？

Answer 1

胃穿孔手术后饮食需分阶段调整，早期以流质食物为主，逐渐过渡到半流质、软食及普食，推荐米汤、藕粉、蒸蛋羹、鱼肉泥等易消化食物，避免辛辣刺激、坚硬及产气食物。

1、术后1-3天：

严格禁食，通过静脉营养支持，待肠道功能恢复后开始少量饮水，若无不适可尝试米汤、藕粉等清流质食物。

2、术后4-7天：

过渡至流质或半流质饮食，选择蒸蛋羹、过滤蔬菜汤、豆浆等低脂低纤维食物，每2小时进食一次，每次50-100毫升。

3、术后2-4周：

逐步引入软食如鱼肉泥、嫩豆腐、烂面条，补充优质蛋白促进创面愈合，避免粗纤维蔬菜及整粒豆类。

4、术后1个月后：

根据耐受情况恢复普食，仍须细嚼慢咽，优先选择清蒸鱼、瘦肉末、煮软的西蓝花等低刺激食物，限制咖啡因及碳酸饮料。

术后饮食需遵循少食多餐原则，每日5-6餐，记录进食后反应并及时与主治医生沟通调整方案，定期复查评估恢复情况。