鸡蛋会传播禽流感吗

Question

最近我们这边禽流感很多，吃鸡蛋的话会不会感染呀？

Answer 1

生鸡蛋传播禽流感也是有可能的，但是这种几率特别小。因为高致病性的禽流感潜伏期很长，但是不用过分担心，因为病毒会在70度以上的高温下杀死的，尽量不要吃生的禽类肉制品就好，鸡蛋也是熟了以后再吃。不能用污染鸡群的种蛋做孵化。食用也应该注意.

Answer 2

虽然生鸡蛋传播的可能性很小，但是我们也不能掉以轻心，我们在使用的时候，一定要充分加热，消毒，在这种状况的时候就，会避免出现被感染现象，这方面不用过于担心，造成禽流感感染的可能性几率非常低。在吃鸡蛋的过程中最好挑选表皮比较干净的鸡蛋，在做鸡蛋的过程中，要煮沸消毒，鸡蛋壳最好不要留在饭里。