子宫肌瘤患者饮食需注意避免雌激素相关食物摄入,可适量增加膳食纤维与抗氧化食物,主要有避免红肉及动物内脏、限制豆制品、增加全谷物摄入、补充维生素D等注意事项。
红肉及动物内脏可能含有外源性激素,可能刺激肌瘤生长。建议选择鱼类、禽类等白肉替代,每周红肉摄入不超过300克。
大豆异黄酮具有植物雌激素活性,过量可能影响激素水平。每日豆浆不超过200毫升或豆腐不超过100克,发酵豆制品相对更安全。
全麦、糙米等全谷物富含膳食纤维,有助于调节雌激素代谢。建议每日主食中全谷物占比达到三分之一以上。
维生素D缺乏与肌瘤发生发展相关,可通过日晒或深海鱼类补充。血清维生素D水平建议维持在30-50ng/ml。
日常可适量食用西蓝花、苹果等抗氧化食物,避免饮酒及高脂饮食,建议每3-6个月复查肌瘤变化情况。