牛奶中毒的症状

Question

我家宝宝不小心喝了过期的牛奶，我非常害怕会中毒，牛奶中毒的症状有哪些？

Answer 1

牛奶中毒症状主要包括恶心呕吐、腹痛腹泻、皮肤瘙痒红肿、严重者可出现呼吸困难或休克。中毒表现通常由乳糖不耐受、牛奶蛋白过敏、细菌污染、化学物质残留等原因引起。

1. 乳糖不耐受

体内缺乏乳糖酶导致腹胀腹泻，表现为进食牛奶后30分钟至2小时出现水样便。可改用无乳糖奶制品，必要时口服乳糖酶补充剂如乳糖酶胶囊、乳糖酶片剂、乳糖酶颗粒。

2. 牛奶蛋白过敏

免疫系统异常反应引发荨麻疹或呕吐，婴幼儿多见。需立即停用奶制品，严重时使用抗组胺药如氯雷他定片、西替利嗪滴剂、苯海拉明糖浆。家长需记录过敏食物并告知医疗机构。

3. 细菌污染

金黄色葡萄球菌等污染导致发热绞痛，常见于未灭菌奶。需补液及抗生素治疗如头孢克肟分散片、阿莫西林胶囊、诺氟沙星胶囊。出现血便或持续高热应急诊处理。

4. 化学物质残留

抗生素或消毒剂超标可能引起口唇麻木、心律失常。需洗胃及对症处理，检测呕吐物明确毒物成分，使用活性炭片、蒙脱石散、硫代硫酸钠注射液等解毒剂。

选择正规渠道奶制品，开封后冷藏保存不超过24小时，婴幼儿首次饮用牛奶前建议进行过敏测试。出现严重过敏反应立即就医。