孕妇可以适量食用马鲛鱼,但需注意新鲜度与烹饪方式,避免生食或过量摄入。鱼类选择主要有深海低汞鱼、淡水鱼、高蛋白低脂鱼、高DHA鱼等。
1、深海低汞鱼
如三文鱼富含优质蛋白和Omega-3脂肪酸,有助于胎儿神经系统发育,建议每周食用不超过170克。
2、淡水鱼
鲫鱼等淡水鱼汞含量较低,可提供优质蛋白和钙质,适合清蒸或煮汤,需确保完全煮熟。
3、高蛋白低脂鱼
鳕鱼脂肪含量低且易消化,适合孕期补充营养,避免油炸等高油脂烹饪方式。
4、高DHA鱼
沙丁鱼含丰富DHA和钙,对胎儿脑部发育有益,建议选择水煮或烤制方式食用。
孕妇食用鱼类应选择正规渠道购买,烹饪时彻底加热,若出现过敏或不适需立即停止食用并就医。