腊肠肠衣能吃吗

Question

我今天第一次吃腊肠饭，吃的时候把肠衣都吐出来了，腊肠的肠衣可以吃吗？

Answer 1

腊肠是一种美味的食物，腊肠的肠衣分两种，一种是天然肠衣，用猪小肠或羊肠做的。还有一种人造肠衣，是用蛋白质做的，用猪肠肠衣做的腊肠的味道好，蛋白质做肠衣价格便宜点。吃腊肠以前，最好用温水清洗一下，一方面是腊肠表明有很多盐分析出来，还有就是腊肠再晾晒的过程，会吸附很多灰尘，所以最好用温水清洗一遍。

Answer 2

腊肠的肠衣是可以放心食用的，腊肠外面的这层肠衣，一般分为天然肠衣和人造肠衣。而天然肠衣一般都是用猪的大小肠或者是羊肠来做成的。而对于人造肠衣一般是人工合成的胶原蛋白做成的肠衣，对于这两种肠衣都是可以放心使用的，没有任何危害的。而且一般如果是自己家做腊肠的话，用的都是猪场来做的肠衣这种天然的肠衣，不仅成本非常的低，而且也非常的健康安全，吃起来口感也会更好一些。