每天吃素会得痛风吗

Question

我是个素食主义者，但是同事说这样不好，会得痛风的，每天吃素会得痛风吗？

Answer 1

饮食调整对于痛风有很好的效果，吃素也不能缓解痛风的情况，常因饮酒过量、高嘌呤饮食、手术、创伤、急性感染及用塞秦类利尿剂等诱发。为尿酸盐沉积所致，痛风石性关节炎发作后平均11年后出现。一些我们日常认为属于素食的，同样嘌呤含量偏高。尿酸结石阻塞泌尿道引起肾绞痛和血尿，多数患者有肾性高血压及蛋白尿，少数可发展为慢性肾功能衰竭。

Answer 2

吃素并不是治疗痛风的办法，很多素食的嘌呤含量也是很高的，吃素的人若长期以黄豆、花生、芦笋等成分所做成的食物作为主食，仍然有机会成为痛风患者，这是因为这些食物含有较高的嘌呤，经肝脏代谢后一样会形成尿酸。一些我们日常认为属于素食的，比如豆制品，还有香菇、草菇、芦笋之类的食物，同样嘌呤含量偏高。