2岁孩子能吃黑虎掌菌吗

Question

我给孩子做饭总是很注意营养，听说黑虎掌菌不错，可以给孩子吃吗？

Answer 1

并不是所有高营养的食物都适合孩子，营养均衡就可以了。黑虎掌菌，菌帽肉质肥厚、香气浓郁，新鲜时为灰白色或灰褐色，干后变成暗灰白或灰褐色，形如虎爪，下表面长满一层纤细的灰白色刺状茸毛，菌柄粗壮多中空，长的有点偏。黑虎掌野外分布区很小，我国仅有西南部分地区出产，十分珍贵。

Answer 2

孩子的营养补充均衡好吸收就行，不一定要特殊的名贵食材。黑虎掌菌学名枣翘鳞肉齿菌，菌体粗壮肥大、肉质细嫩，含有丰富的胞外多糖，不易破烂且营养丰富。据分析测定，其干品含17种氨基酸，其中有占总量41.46%的7种人体必需氨基酸，以及11种矿物质和微量元素。婴儿胃肠消化吸收能力较弱，添加辅食要按照先少后多，先稀后稠原则，最好不要食用这类食物。