孕妇能吃味增吗

Question

我一直挺喜欢韩国味增汤的，现在怀孕期间老公不让吃，孕妇能吃味增吗？

Answer 1

孕妇可以适量食用味增，味增主要由大豆发酵制成，含有优质蛋白和益生菌，但需注意钠含量过高及食品安全问题。

1、营养分析：

味增富含大豆异黄酮和B族维生素，有助于孕期营养补充，发酵过程产生的益生菌可调节肠道功能。

2、钠含量控制：

每100克味增含钠量可能超过3000毫克，孕妇每日钠摄入量应控制在2000毫克以内，过量可能引发妊娠高血压。

3、食品安全：

选择正规厂家生产的巴氏杀菌味增，避免食用自制或未经灭菌的发酵豆制品，防止李斯特菌感染风险。

4、食用建议：

每周食用不超过3次，每次10-15克为宜，可搭配海带豆腐汤稀释钠浓度，避免与腌制食品同食加重肾脏负担。

建议孕妇保持饮食多样化，若存在妊娠糖尿病或高血压需遵医嘱调整味增摄入量，出现水肿症状应立即停用并就医。