早晨可以空腹喝牛奶吗?

Question

我老是喜欢早晨起来空腹喝牛奶，那早上可以空腹喝吗？

Answer 1

早晨可以空腹喝牛奶，但乳糖不耐受人群可能出现腹胀腹泻等不适。空腹饮用牛奶的影响主要与个体差异、牛奶温度、饮用速度、胃肠功能状态有关。

1、个体差异

乳糖酶缺乏者空腹饮用牛奶易出现消化不良，建议乳糖不耐受人群选择无乳糖牛奶或搭配主食食用。

2、牛奶温度

过凉的牛奶可能刺激胃肠黏膜，温热至40℃左右可减少对消化道的刺激。

3、饮用速度

快速大量饮用会增加胃肠负担，建议小口慢饮，每次饮用量控制在200毫升以内。

4、胃肠状态

慢性胃炎或胃溃疡患者空腹饮用可能加重症状，这类人群建议餐后饮用或选择低脂牛奶。

健康人群可适量空腹饮用牛奶，搭配全麦面包等碳水化合物有助于营养吸收，饮用后出现不适应及时调整饮用方式。