尿酸高可以吃红豆薏米粥吗

Question

最近老婆总是做红豆薏米粥让我们喝，尿酸高可以吃红豆薏米粥吗？

Answer 1

尿酸高患者可以适量吃红豆薏米粥，红豆和薏米均属于低嘌呤食物，有助于促进尿酸排泄，但需注意避免过量摄入糖分或搭配高嘌呤食材。

1、嘌呤含量低

红豆和薏米的嘌呤含量均低于25毫克/100克，属于低嘌呤食物，不会显著增加血尿酸水平。

2、利尿作用

薏米具有利水渗湿功效，红豆富含钾元素，两者搭配可促进尿液生成，帮助尿酸通过肾脏排泄。

3、膳食纤维丰富

红豆薏米粥含有大量膳食纤维，能延缓糖分吸收，改善胰岛素抵抗，间接减少尿酸生成。

4、注意烹饪方式

避免添加红糖、蜜枣等高糖配料，建议搭配南瓜、小米等低嘌呤食材，控制单次食用量在200克以内。

尿酸高患者日常需保持每日2000毫升饮水量，限制动物内脏、海鲜等高嘌呤食物摄入，定期监测血尿酸水平。