熬中药用什么水

Question

抓了几副中药准备调理月经，听说在熬中药时，水的选择也很重要，熬中药用什么水比较好？

Answer 1

熬中药通常建议使用清洁的饮用水，如自来水、矿泉水或纯净水，避免使用反复煮沸的水或金属离子含量高的硬水。

1、自来水：

符合国家标准的自来水可直接使用，煮沸后能有效减少杂质，但需静置去除余氯。

2、矿泉水：

矿物质含量适中的矿泉水可选用，但高钙镁硬水可能影响药物成分溶解。

3、纯净水：

经多重过滤的纯净水杂质少，适合对水质要求高的贵重药材煎煮。

4、其他禁忌：

忌用反复煮沸的千滚水、长时间储存的隔夜水，铜铁等金属容器煮水可能产生化学反应。

煎药前将水浸泡药材30分钟，水量以淹没药材2-3厘米为宜，特殊药材需遵医嘱调整用水。