北沙参的功效与作用及食用方法

Question

咳嗽很长时间一直不好，去看过医生之后，他就让我买一些北沙参吃。北沙参的功效与作用及食用方法？

Answer 1

北沙参具有滋阴润肺、养胃生津的功效，主要用于肺燥干咳、热病伤津等症状，可煎服或炖汤食用。

1、滋阴润肺

北沙参性微寒，归肺经，能缓解干咳少痰、咽喉干燥等肺阴虚症状，常与麦冬、玉竹配伍使用。

2、养胃生津

对胃阴不足导致的口渴咽干、舌红少苔有效，可搭配石斛、生地黄改善消化功能。

3、调节免疫

含有多糖类成分，有助于增强机体免疫力，适合体虚易感人群作为辅助调理用药。

4、抗氧化

其活性成分能清除自由基，延缓细胞氧化损伤，对慢性炎症性疾病有潜在改善作用。

建议在中医师指导下使用，避免与藜芦同服，脾胃虚寒者应减量。日常可搭配百合、银耳炖煮，每周食用2-3次为宜。