冬虫夏草可通过泡水饮用、炖汤食用、研磨冲服、浸酒服用等方式食用,建议在医生指导下根据体质选择合适方法。
1、泡水饮用
取1-2克冬虫夏草洗净后沸水冲泡,加盖焖泡10分钟后饮用,可重复冲泡至无味。此法适合日常保健。
2、炖汤食用
将冬虫夏草与鸡肉、鸭肉等食材共同炖煮2小时以上,使有效成分溶于汤中。建议每周食用1-2次。
3、研磨冲服
干燥虫草研磨成细粉后,取0.5-1克用温水送服。需注意粉末可能刺激呼吸道,儿童及过敏体质慎用。
4、浸酒服用
50度以上白酒浸泡冬虫夏草30天后饮用,每日不超过20毫升。高血压、肝病患者禁用此法。
食用冬虫夏草期间应避免辛辣刺激食物,感冒发热时暂停使用,出现不适立即停用并就医。