小孩吃了生四季豆中毒怎么办

Question

今天炒了四季豆，小孩吃了拉肚子，小孩吃了生四季豆中毒怎么办？

Answer 1

小孩误食生四季豆中毒需立即停止进食并就医，中毒反应可能由皂苷、植物血球凝集素等毒素引起，表现为恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。

1、紧急处理：

家长需立即清除孩子口腔残留豆类，少量多次饮用温开水稀释毒素，暂禁食观察，若出现呕吐腹泻需及时补充口服补液盐。

2、毒素中和：

医生可能使用活性炭吸附毒素，静脉注射葡萄糖酸钙缓解神经毒性，严重者需洗胃，配合使用蒙脱石散保护胃肠黏膜。

3、对症治疗：

针对呕吐可使用多潘立酮混悬液，腹痛可用消旋山莨菪碱片，电解质紊乱需静脉补液，发热超过38.5℃时遵医嘱使用对乙酰氨基酚。

4、后续观察：

家长需持续监测体温和排尿量，恢复期给予米汤、苹果泥等低渣饮食，72小时内避免高蛋白食物，出现嗜睡或血便需复诊。

所有药物均需在医生指导下使用，烹饪四季豆须彻底煮沸15分钟以上破坏毒素，儿童活动区域避免放置未加工豆类。