儿童牛奶鸡蛋过敏就永远都不能吃了吗

Question

我的孩子对牛奶鸡蛋过敏，儿童牛奶鸡蛋过敏的症状是不是永远都不能够吃了？

Answer 1

儿童牛奶鸡蛋过敏多数情况下会随年龄增长逐渐缓解，但需在医生指导下通过食物激发试验评估耐受性，严格回避过敏原期间可选择替代营养方案。

1、过敏进程

约80%牛奶过敏儿童在5岁前可建立耐受，鸡蛋过敏缓解时间通常更晚，需定期复查血清特异性IgE水平及皮肤点刺试验。

2、营养替代

深度水解配方奶粉或氨基酸配方粉可替代牛奶，豆类、肉类及强化钙的谷物饮品能补充蛋白质和钙质，建议家长咨询临床营养师制定方案。

3、免疫调节

口服免疫治疗仍在临床研究阶段，家长切勿自行尝试，过敏专科可能采用微量递增法进行脱敏，需严格监测不良反应。

4、意外暴露

家长需随身携带肾上腺素笔，学会识别呼吸困难、血压下降等严重过敏反应，学校及看护人员应知晓应急处理流程。

建议每6-12个月复查过敏状态，回避期间注意维生素D和必需脂肪酸摄入，烘焙食品需警惕隐藏的乳清蛋白和卵白蛋白成分。