偶尔一天不吃叶酸通常不会造成明显影响,但长期缺乏可能引发贫血、胎儿神经管缺陷等风险,主要与日常饮食摄入不足、吸收障碍、妊娠期需求增加、遗传代谢异常等因素有关。
绿叶蔬菜、动物肝脏等食物摄入不足可能导致叶酸缺乏,建议增加菠菜、西蓝花、鸡蛋等富含叶酸的食物。
胃肠疾病或药物干扰会降低叶酸吸收率,需治疗原发病并遵医嘱补充叶酸片、亚叶酸钙等药物。
孕妇对叶酸需求量显著增加,缺乏可能影响胎儿发育,建议孕前3个月开始每日补充叶酸制剂如斯利安。
MTHFR基因突变会导致叶酸代谢障碍,需检测后调整补充剂量,可选用活性叶酸补充剂如甲基四氢叶酸。
备孕及孕期女性应规律补充叶酸,普通人群可通过均衡饮食满足需求,出现乏力、舌炎等缺乏症状时需及时就医。