桃胶空腹吃还是饭后吃

Question

今天上午到药店去买了点桃胶，但没有吃过这个东西，也不知道是空腹吃还是饭后吃？

Answer 1

桃胶建议饭后食用，空腹食用可能刺激胃肠黏膜，引发不适。桃胶的食用时间主要与消化吸收、胃肠耐受性、血糖波动、营养搭配等因素有关。

1、消化吸收

饭后胃酸分泌充足，桃胶中的多糖成分更易被分解吸收，空腹时消化效率可能降低。

2、胃肠耐受性

桃胶质地黏稠，空腹直接接触胃黏膜可能引发胀气或隐痛，餐后混合食物可减少刺激。

3、血糖波动

桃胶含可溶性膳食纤维，餐后食用能延缓碳水化合物吸收，避免空腹时可能出现的反应性低血糖。

4、营养搭配

与富含蛋白质的食物同食可提高胶原蛋白合成效率，单独空腹食用营养利用率较低。

食用桃胶时可搭配温热的粥类或奶制品，避免与寒凉食物同食，糖尿病患者需控制单次摄入量。