尿路结石患者饮食需注意限制高草酸食物、控制钠盐摄入、增加水分补充、避免过量动物蛋白。调整饮食结构有助于减少结石形成风险,必要时需结合药物治疗。
菠菜、浓茶、坚果等食物草酸含量较高,过量摄入可能增加草酸钙结石风险。建议焯水处理蔬菜,每日草酸摄入不超过50毫克。
每日食盐量应低于5克,高钠饮食会升高尿钙排泄。避免腌制食品、加工肉类,使用低钠盐替代普通食盐。
每日饮水量建议2000-3000毫升,保持尿液清淡。可交替饮用白开水、柠檬水等低糖饮品,避免浓茶和碳酸饮料。
每日动物蛋白摄入量控制在每公斤体重0.8-1克。优先选择鱼类、禽类等白肉,减少红肉及动物内脏摄入频率。
尿酸结石患者需限制嘌呤食物,胱氨酸结石应增加蔬果摄入。定期复查尿液分析,根据结石成分调整个性化饮食方案。