肿瘤病人康复期间可通过均衡膳食、高蛋白摄入、少量多餐、补充维生素矿物质等方式调整饮食。合理的营养支持有助于改善免疫功能、促进组织修复、降低治疗副作用。
每日摄入谷薯类、优质蛋白、蔬菜水果等食物,保证碳水化合物占比超过一半,避免单一饮食结构导致营养不良。
选择鱼肉、鸡蛋、豆制品等易消化吸收的优质蛋白,每日每公斤体重需补充1.2-1.5克蛋白质,帮助修复放化疗损伤的组织。
将三餐分为5-6次进食,每次摄入200-300毫升流质或软食,减轻胃肠负担,改善食欲不振、恶心等消化道反应。
适当增加维生素C、维生素D、锌、硒等营养素摄入,必要时在医生指导下使用肠内营养制剂或复合维生素补充剂。
康复期需定期监测体重和血常规指标,避免食用生冷刺激食物,烹饪方式以蒸煮炖为主,出现严重营养不良时应及时就医进行营养干预。