胆囊炎的饮食禁忌有哪些

Question

我前段时间检查得知患有胆囊炎，胆囊炎的饮食禁忌有哪些？

Answer 1

胆囊炎的急性发作期需要禁食，使胆囊休息，促进疼痛缓和。疼痛缓解后，可根据病情逐步调配饮食，选择轻流质或低脂肪的低胆固醇高碳水化合物流食。慢性胆囊炎患者需要严格控制脂肪摄入量。对富含肥肉、油炸食品、油脂的干燥水果、子仁类食品及蛋黄、动物的脑、肝脏、肾脏及鱼卵等食品均应严格管理。