维生素B是什么

Question

我妈说我正在长身体，要补充各种维生素，尤其是维生素B什么的，维生素B是什么？

Answer 1

维生素B是一类水溶性维生素的总称，主要包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸、泛酸和生物素等8种。

1、维生素B1

维生素B1又称硫胺素，参与能量代谢，缺乏可能导致脚气病，表现为周围神经炎和心力衰竭。

2、维生素B2

维生素B2又称核黄素，参与氧化还原反应，缺乏可导致口角炎、舌炎和阴囊皮炎等。

3、维生素B6

维生素B6参与氨基酸代谢和血红蛋白合成，缺乏可能导致贫血、皮炎和神经系统症状。

4、维生素B12

维生素B12参与DNA合成和红细胞生成，缺乏可导致巨幼细胞性贫血和神经系统损害。

维生素B族广泛存在于动物肝脏、全谷物、蛋类和绿叶蔬菜中，均衡饮食通常能满足日常需求，特殊人群可在医生指导下补充复合维生素B制剂。