刀鱼的营养价值及功效

病情描述:

我最近很喜欢吃刀鱼，但是也不知道刀鱼对身体是有好处还有没有好处，刀鱼的营养价值及功效是什么？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

中医认为，它具有开胃、温补胃、润肤养颜的作用。不过，有疥疮和疮的人应该少吃。鱼鳞鳞片和银白油层中还含有抗癌成分6硫代鸟嘌呤，有助于白血病、胃癌、淋巴肿瘤等的辅助治疗。常吃刀鱼，有补益五脏的功效。刀鱼富含镁，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

刀鱼的营养价值：富含优质蛋白质、脂肪和各种不饱和脂肪酸。刀鱼的功能：可降低血压、血脂，预防心脑血管疾病。能保护心脑血管系统，预防高血压。能维持甲状腺功能，促进机体新陈代谢。刀鱼具有一定的药用价值。根据我国古代和现代医学、水产医学书籍记载，刀鱼具有养肝、祛风、止血等作用，对治疗出血、疮、痈等疾病有良好的疗效。

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