中药煎服火候怎么选择

Question

最近身体有些不舒服，去医院开了点中药调理，中药煎服火候怎么选择？

Answer 1

中药煎服火候选择需根据药材性质决定，主要有武火急煎、文火慢煎、先武后文、先文后武四种方式。

1、武火急煎

适用于解表类药材，如麻黄、薄荷等，需大火快速煮沸后转中火维持10-15分钟，避免有效成分挥发。

2、文火慢煎

适用于滋补类药材，如人参、熟地黄等，小火慢煎40-60分钟使有效成分充分溶出。

3、先武后文

多数根茎类药材如黄芪、甘草等，先大火煮沸后转小火煎煮30-40分钟。

4、先文后武

部分矿物类药材如石膏、牡蛎等，需先小火软化后再加大火煎煮。

煎药时建议使用砂锅或陶瓷锅，避免金属器皿影响药效，煎煮过程中不要频繁开盖。