钾是维持人体正常生理功能的关键矿物质,主要参与神经传导、肌肉收缩、体液平衡和心脏节律调节。钾的作用主要有维持电解质平衡、调节血压、支持肌肉功能、保障心脏健康。
钾与钠共同调节细胞内外的渗透压和酸碱平衡,帮助维持正常细胞功能。缺乏钾可能导致乏力或心律不齐。
钾能促进钠的排泄,对抗高盐饮食的升压作用。适量补钾有助于降低高血压风险。
钾参与神经肌肉接头的信号传递,对骨骼肌和平滑肌的收缩起关键作用。缺钾可能引发肌肉痉挛或无力。
钾通过调节心肌细胞电活动维持正常心律。严重低钾血症可能导致心律失常甚至心脏骤停。
日常可通过香蕉、菠菜、红薯等食物补充钾元素,肾功能异常者需在医生指导下控制钾摄入量。