胃炎饮食禁忌

Question

从小就开始胃痛，后来发现是胃炎，胃炎饮食禁忌有什么？

Answer 1

胃炎患者需避免辛辣刺激、高脂油腻、过冷过热及粗纤维食物，可适量食用南瓜粥、山药、香蕉、低脂酸奶等温和食物，也可遵医嘱使用铝碳酸镁、雷贝拉唑、硫糖铝等药物。

1、辛辣刺激

辣椒、酒精等刺激胃黏膜，加重炎症反应。急性期需严格忌口，恢复期可逐步尝试微辣食物。

2、高脂油腻

油炸食品延缓胃排空，增加胃酸分泌。建议选择清蒸、水煮等烹饪方式，每日油脂摄入不超过25克。

3、温度极端

超过60℃的热食或低于10℃的冷饮均会刺激胃部。食物温度以接近体温为宜，冷藏食物需回温后食用。

4、粗硬纤维

竹笋、芹菜等粗纤维食物机械摩擦胃壁。可将蔬菜切碎煮烂，或选择嫩叶菜等易消化品种。

胃炎发作期建议少食多餐，每日进食5-6次，每次七分饱，餐后保持直立姿势30分钟以上。