发烧为什么不能吃鸡蛋

Question

我的孩子有些发烧，听别人说发烧不能吃鸡蛋，发烧为什么不能吃鸡蛋?

Answer 1

发烧期间不建议吃鸡蛋的原因主要有消化负担增加、蛋白质代谢产热、过敏风险升高、疾病特殊禁忌。

1、消化负担增加

鸡蛋富含蛋白质和脂肪，发烧时胃肠功能减弱，消化酶活性降低，可能加重腹胀、恶心等消化不良症状。

2、蛋白质代谢产热

食物热效应中蛋白质产热比例最高，约占摄入能量的30%，可能加重发热症状，不利于体温调节。

3、过敏风险升高

部分人群对卵清蛋白过敏，发热时机体处于高敏状态，可能诱发或加重过敏反应，出现皮疹或呼吸困难。

4、疾病特殊禁忌

伤寒等特定感染性疾病需严格低渣饮食，鸡蛋可能刺激肠壁；部分中药治疗时需忌食发物，鸡蛋属于中医理论中的发物范畴。

发热期间建议选择清淡易消化的米粥、面汤等流食，适量补充电解质，体温超过38.5℃或持续不退需及时就医。