痛风病人为什么要少吃大豆

Question

我最近经常膝关节疼痛，去医院检查是痛风，医生说要少吃豆类的食物，痛风病人为什么要少吃大豆？

Answer 1

由于大豆属于高嘌呤类食物，如果通气患者食用过多大豆及大豆制品，可能会加重病情，导致痛风性关节炎复发。痛风是由于患者无法正常代谢嘌呤所致，因此患者应尽量少吃饮食中嘌呤含量高的食物。对于各种动物内脏、海鲜、肉类、鱼虾、豆制品，尽量少吃或不吃。多吃蔬菜、水果、牛奶和鸡蛋。