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疫情期间还能吃海鲜吗

病情描述:

本来挺喜欢吃海鲜的，可是因为这次疫情，吃什么都怕了，疫情期间还能吃海鲜吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

何洁副主任医师中日友好医院

疫情期间可以适量食用海鲜，但需注意选择正规渠道购买、充分加热烹饪、避免生食以及处理时做好个人防护。
1、正规渠道：
选择具备检验检疫证明的商超或电商平台购买海鲜，避免来源不明的产品。
2、充分加热：
烹饪时保证中心温度达到70摄氏度以上并持续1分钟，可有效灭活病毒。
3、避免生食：
疫情期间不建议食用刺身、醉虾等生冷海鲜，降低食源性感染风险。
4、处理防护：
处理海鲜前后用肥皂洗手，避免用手接触口鼻，及时清洁刀具和案板。
建议将海鲜与其他食材分开存放，处理时佩戴口罩，食用后出现腹泻发热等症状应及时就医。

相关问题

如何判断自己得了埃博拉

首先，可以通过一些症状判断自己感染埃博拉病毒，多数患者在感染此病毒以后，会在5-10天左右开始发病，最快2天可出现明显症状；其次，可以通过血清检查进行判断。 1.症状判断：感染后患者会出现突发性高热、头痛、咽喉痛和肌肉疼痛等症状，发病2-3天会有恶心、呕吐、腹泻、黏液便或血便症状。随后病情发展严重，会有出血症状，如鼻出血、肛门出血、呕血、咯血等。 2.血清检查：如果曾经去过疫区，或者接触过感染源，建议尽快到疾控中心或传染病医院，接受血清检查。主要的检查方法包括病毒特异性抗原检查、病毒特异性抗体检查和核酸检查。

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埃博拉病毒在体外存活多久

埃博拉病毒在体外无寄生附着物的情况下，在空气中停留，仅可存活数小时。埃博拉病毒若想在体外存活，需要一定附着物，比如液体，病毒需要在活细胞内寄生，是以复制的方式增值的非细胞型生物，如果埃博拉病毒离开宿主，停留在空气中，其存活时间较短，最多数小时。一般在液体、低温条件下，埃博拉病毒存活时间更长。但在高温环境下，存活时间较短，如果在60℃环境下，一小时可被灭活，100℃，五分钟可被灭活。

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埃博拉病毒能活多久

埃博拉病毒在空气中存活时间与环境温度有关，一般温度越高，存活时间越短，比如60℃存活数小时，100℃存活五分钟左右。埃博拉病毒属于丝状病毒科，为单股复链RNA病毒，在自然条件下不能生存，在空气中存活的时间与温度有直接关系。比如在4℃的环境下，埃博拉病毒可能会存活1个月左右。如果在60℃的高温条件下，病毒仅能存活几小时，100℃高温则存活5分钟左右。同时，埃博拉病毒对较多消毒剂较为敏感，如化学消毒剂、84消毒剂等，都可在短时间内消灭病毒。所以预防埃博拉病毒，可在病毒流行区，定期给予环境消毒。

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埃博拉病毒目前可以治愈吗

埃博拉病毒的致死率要高于治愈率，其治愈率仅有10%左右。临床主要采取支持、免疫性治疗，或配合其他综合性治疗。埃博拉病毒平均致死率在50%-90%之间，其治愈率仅有10%左右，具体能否治愈与发现时间有关，发现越早，治愈率越高。临床上治疗埃博拉病毒主要采取对症支持性治疗，如给患者补液、止血治疗等。对于是否采用抗病毒药物，具有一定争议，因使用抗病毒药物，也并不能确保可有效降低感染者体内病毒载量。目前仅能针对埃博拉病毒的并发症予以治疗，或在治疗期间，配合免疫和其他综合性治疗，降低感染他人的风险。

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埃博拉病毒可以治疗吗

埃博拉病毒可以经支持性、对症性治疗，治疗康复时间则需2年以上，且预后较差，可出现多种并发症。感染埃博拉病毒后，部分感染者经适当医治后可康复，但康复后恢复时间较长，需要2年以上，甚至可出现后遗症，比如脑部、眼部、肾上腺、肌肉关节等部位异常，表现为四肢虚弱、乏力、肌肉关节酸痛、尿频、记忆丧失等，或无法恢复到病前，且存在视物障碍症状。目前针对埃博拉出血热无特效治疗药物和疫苗，严重患者需进行支持性、对症性治疗，如抗病毒、抗菌、抗炎、口服补液治疗等。为控制病情传播，还需做好隔离工作。

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