疫情期间还能吃海鲜吗

病情描述:

本来挺喜欢吃海鲜的，可是因为这次疫情，吃什么都怕了，疫情期间还能吃海鲜吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

何洁副主任医师中日友好医院

疫情期间可以适量食用海鲜，但需注意选择正规渠道购买、充分加热烹饪、避免生食以及处理时做好个人防护。
1、正规渠道：
选择具备检验检疫证明的商超或电商平台购买海鲜，避免来源不明的产品。
2、充分加热：
烹饪时保证中心温度达到70摄氏度以上并持续1分钟，可有效灭活病毒。
3、避免生食：
疫情期间不建议食用刺身、醉虾等生冷海鲜，降低食源性感染风险。
4、处理防护：
处理海鲜前后用肥皂洗手，避免用手接触口鼻，及时清洁刀具和案板。
建议将海鲜与其他食材分开存放，处理时佩戴口罩，食用后出现腹泻发热等症状应及时就医。

相关问题

什么是埃博拉病毒，是什么症状

埃博拉病毒是一种致死率很高的罕见病毒，能够引起人类和灵长动物产生出血热，可引起发热、恶心、呕吐、腹泻、出血等症状。埃博拉病毒是于1976年在苏丹南部和刚果的埃博拉河沿岸被发现，属于一种烈性传染病病毒，其死亡率最高可达90%以上，平均死亡率为50%。其致死原因主要是中风、心肌梗塞、低血容量性休克或多器官功能衰竭。埃博拉病毒感染后，可出现发热、肌肉和关节疼痛、头痛等症状；发病2-3天可见恶心、呕吐、腹痛、腹泻、黏液便或血便症状。腹泻持续数天，病程4-5天进入出血期，症状包括呕血、咯血、黑便、注射部位出血、鼻出血等。

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埃博拉和新冠哪个传染性强

埃博拉和新冠相比，新冠的传染性更强一些。新冠病毒的传染方式比较多，甚至可以通过飞沫传播；而埃博拉病毒的传染方式相对比较单一，主要是接触传播。虽然埃博拉病毒属于烈性传染病病毒，但其传染方式主要是接触传播。另外，性交、哺乳或生食受病毒感染的野生动物，也可能导致感染。新冠病毒属于多途径传播，可通过飞沫传播、接触传播、气溶胶传播、粪口传播、母婴垂直传播以及性接触传播，基本上具备了常见疾病的所有传播途径。

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埃博拉病毒的潜伏期是多久

埃博拉病毒潜伏期与个人体质和病情相关，平均潜伏期为8-10天左右，病发后可出现明显高热、消化系统不适、出血等症状。埃博拉病毒潜伏期为2-21天，平均为8-10天左右，病情越重潜伏期越短，一般潜伏期内不具备传染性。但埃博拉病毒起病较急，2-3天发病后，会有发热、高热症状，或伴肌肉酸痛、疲劳、头痛等非特异性症状。病程进入极期后，会出现呕吐、腹泻、肝肾功能受损、皮疹、弥漫性腹痛等症状。部分患者会因脏器受损，而出现不同程度的出血症状，严重出血者可在24小时内死亡。

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