维生素C对普通感冒的预防和治疗作用有限,多数情况下无法缩短病程或减轻症状。维生素C的作用机制主要有免疫调节、抗氧化、抑制病毒复制等。
维生素C可促进白细胞功能,增强吞噬细胞活性,但常规剂量对健康人群免疫提升效果不明显。感冒期间可适量补充柑橘类水果。
维生素C能中和感冒时机体产生的氧自由基,减轻炎症反应。对于经常接触冷空气或重体力劳动者可能有一定预防作用。
体外实验显示高浓度维生素C可抑制鼻病毒复制,但人体口服难以达到有效浓度。合并细菌感染时需配合抗生素治疗。
运动员、极地工作者等极端环境人群补充维生素C可使感冒概率降低,普通人群每日补充超过200毫克并无额外获益。
感冒期间建议保持每日100-200毫克维生素C摄入,可通过猕猴桃、西蓝花等食物获取,无须刻意大剂量补充,出现高热或症状加重应及时就医。