尿毒症可以吃什么蔬菜

Question

我爸查出患有尿毒症，尿毒症患者可以吃什么蔬菜？

Answer 1

尿毒症患者的肾脏不能清除体内多余的水分，所以吃的东西要低钾，而蔬菜跟水果中都含有较高的钾，过多摄入钾对尿毒症患者是不好的，因此吃之前要过熟，高温会让钾的含量变低。黄瓜、白菜、冬瓜、南瓜、佛手瓜等含钾量本身就少，因此都是可以常吃的。