过敏性支气管炎哮喘饮食禁忌

Question

前几天我到医院做了个检查，医生说我得了过敏性支气管炎哮喘。过敏性支气管炎哮喘饮食禁忌有哪些？

Answer 1

过敏性支气管炎哮喘患者需避免食用海鲜、辛辣食物、冷饮及坚果等易诱发过敏或刺激呼吸道的食物，可适量摄入富含维生素C的柑橘类水果、优质蛋白的鱼肉、润肺的银耳及抗氧化的西蓝花。

1、海鲜

鱼虾蟹等海鲜含有组胺和异种蛋白，可能诱发IgE介导的过敏反应，导致支气管痉挛。急性发作期需严格禁食，缓解期可尝试少量观察耐受性。

2、辛辣食物

辣椒、花椒等刺激性调味品会促进气道黏液分泌，加重咳嗽症状。烹饪建议选择清蒸、炖煮等温和方式，避免使用辛辣调料。

3、冷饮

低温刺激可能引发支气管平滑肌收缩，诱发喘息发作。所有饮品应保持常温或温热状态，尤其避免冰镇饮料和冰淇淋。

4、坚果

花生、腰果等坚果是常见致敏原，可能引发速发型过敏反应。确诊坚果过敏者需终身回避，未明确过敏者也应谨慎食用。

日常饮食宜清淡易消化，保持食物多样性但避免已知过敏原，发作期记录饮食日记帮助识别潜在致敏食物，长期管理需结合规范药物治疗。