为什么肾炎不能吃豇豆

Question

体检后医生告诉我患有肾炎，叮嘱我不要吃豇豆。为什么肾炎不能吃豇豆？

Answer 1

豇豆含有丰富的营养、维生素和易于消化的蛋白质，是人们最喜欢的食物。肾炎患者是否能吃豇豆取决于肾炎患者肾功能的严重程度。对于严重肾炎患者，如果合并严重肾功能不全，应限制蛋白质的摄入，否则摄入过多的蛋白质容易加重肾脏负担，不利于肾脏的恢复。此时肾炎患者少吃豇豆，因为豇豆中含有一定量的植物蛋白，容易导致蛋白质摄入过多。肾炎患者应以优质蛋白质为主，其来源主要是乳制品、瘦肉、鱼和鸡蛋。