幼儿碘缺乏的预防

Question

我家孩子特别挑食，我担心他会缺碘，幼儿碘缺乏的预防方法有哪些？

Answer 1

预防幼儿碘缺乏可通过食用加碘盐、增加海产品摄入、定期监测尿碘水平、避免长期食用致甲状腺肿食物等方式实现。碘缺乏可能由饮食单一、土壤缺碘、孕期碘不足、甲状腺功能异常等因素引起。

1、食用加碘盐

选择正规加碘食盐作为家庭烹饪用盐，每日摄入量不超过3克，避免高温长时间烹煮导致碘挥发。

2、海产品补充

每周安排2-3次海带、紫菜、带鱼等富碘海产品，注意食材新鲜度与过敏风险，初次食用需观察幼儿反应。

3、尿碘监测

每半年通过医疗机构检测尿碘浓度，100-300μg/L为适宜范围，低于100μg/L需在医生指导下调整补碘方案。

4、规避致甲状腺肿食物

控制卷心菜、木薯等含硫苷类食物的摄入频率，食用前充分加热破坏致甲状腺肿物质。

家长应定期带幼儿进行甲状腺触诊检查，哺乳期母亲需保证自身碘营养充足，幼儿配方奶粉选择含碘配方产品。