杏仁中毒的症状主要包括恶心呕吐、头晕头痛、心悸气短、意识模糊等。苦杏仁中含有氰苷类物质,水解后释放氰化物可导致组织缺氧,严重时可危及生命。
口腔麻木伴苦杏仁味,可能出现恶心呕吐等胃肠刺激症状,家长需立即停止孩子进食并观察。
出现皮肤潮红、呼吸急促、血压下降等缺氧表现,需紧急就医进行亚硝酸钠联合硫代硫酸钠解毒治疗。
伴随头晕头痛、视物模糊、四肢无力等症状,严重者可能出现抽搐昏迷,需在ICU进行血液净化治疗。
心悸胸闷、心律失常等心肌缺氧表现,心电图可见ST段改变,需静脉注射羟钴胺等氰化物解毒剂。
避免食用未经处理的苦杏仁,出现中毒症状后立即催吐并送医,日常应将杏仁制品存放在儿童无法触及的地方。