有肝病的人能吃香榧吗

Question

我刚查出了肝病，不敢吃东西。有肝病的人能吃香榧吗？

Answer 1

有肝病的人可以适量食用香榧，但需结合病情控制摄入量。香榧富含不饱和脂肪酸和矿物质，有助于营养补充，但过量可能增加肝脏代谢负担。

1、营养分析：

香榧含优质蛋白、维生素E及锌等微量元素，对肝细胞修复有一定帮助，但脂肪含量较高，需避免过量。

2、代谢影响：

肝硬化或脂肪肝患者需谨慎，高脂饮食可能加重脂质代谢异常，建议单日摄入不超过10-15克。

3、并发症风险：

合并食管静脉曲张者应避免坚硬食物，香榧需碾碎后食用，防止物理性损伤。

4、个体化建议：

急性肝炎发作期或肝功能显著异常时暂不推荐，稳定期患者可在营养师指导下作为零食补充。

建议选择原味香榧避免添加剂负担，同时定期监测肝功能指标，出现腹胀或转氨酶升高需及时调整饮食。