三七粉高温打粉影响效果吧

Question

检查身体的时候发现血脂有一些偏高，还有贫血的症状，医生建议我吃一些三七粉。三七粉高温打粉影响效果吧？

Answer 1

三七粉高温打粉可能影响药效。高温可能导致三七皂苷等活性成分分解，降低止血活血功效，建议选择低温粉碎工艺或购买正规厂家生产的成品。

1、成分破坏

三七主要有效成分为三七皂苷，高温环境下易发生氧化分解，温度超过60摄氏度时活性成分损失明显。

2、药效降低

高温处理会减弱三七粉的抗血小板聚集作用，影响其改善微循环、消肿定痛的传统功效。

3、颜色变化

高温打粉可能导致三七粉颜色加深，出现焦化现象，这是有效成分发生美拉德反应的直观表现。

4、储存影响

高温加工后的三七粉更易吸潮结块，加速有效成分降解，建议阴凉干燥处密封保存。

服用三七粉前建议咨询中医师，避免与抗凝药物同用，日常保存应远离高温高湿环境。