香榧脂肪含量高吗

Question

这段时间我非常的喜欢吃香榧，又担心脂肪含量高会引起发胖，香榧脂肪含量高吗？

Answer 1

香榧脂肪含量较高，属于高脂肪坚果类食物，主要含有不饱和脂肪酸、亚油酸、油酸等有益脂肪成分。

1、脂肪含量

每100克香榧仁含脂肪约50克，其中单不饱和脂肪酸占比超过60%，多不饱和脂肪酸约占20%。

2、脂肪类型

香榧脂肪以油酸、亚油酸为主，这两种不饱和脂肪酸有助于调节血脂代谢，对心血管健康具有潜在益处。

3、热量水平

由于脂肪含量高，香榧热量可达每100克600千卡左右，过量食用可能导致热量摄入超标。

4、食用建议

建议每日食用量控制在20克以内，高血压、高血脂人群应严格限制摄入量，避免影响血脂控制。

香榧作为坚果可适量补充优质脂肪，但需注意控制总量，搭配新鲜蔬菜水果食用更有利于营养均衡。