高血脂能吃金针菇吗

Question

在医院体检时检查出得了高血脂，高血脂能吃金针菇吗？

Answer 1

能吃的。金针菇是高蛋白、低碳水化合物、高钾低钠，是富含纤维素和不饱和脂肪酸的食品。多吃金针菇有助于降低胆固醇，抑制血脂上升，预防心脑血管疾病。它还有助于平衡和利用食品中各种营养素，非常适合患者、肥胖者食用。另外，金针菇中所含的毒蕈碱等物质具有延缓身体老化、增强免疫力的作用。