过敏性哮喘不能吃什么食物

Question

最近经常咳嗽，还流鼻涕，去医院检查出了过敏性哮喘，医生说需要注意饮食，过敏性哮喘不能吃什么食物？

Answer 1

过敏性哮喘患者需避免食用易诱发过敏的食物，主要有海鲜、坚果、乳制品、含防腐剂食品等，同时应远离辛辣刺激食物以防气道反应加重。

1、海鲜

鱼虾蟹等海鲜含有高致敏性蛋白，可能诱发IgE介导的过敏反应，导致支气管痉挛。发作期需严格忌口，缓解期可尝试少量观察耐受性。

2、坚果

花生、腰果等坚果的致敏蛋白耐高温，易引发速发型过敏反应。家长需注意避免让孩子接触含坚果的零食或烘焙食品。

3、乳制品

牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白可能刺激肥大细胞释放组胺，加重气道炎症。可选择植物奶替代，但需警惕豆奶等植物蛋白的交叉过敏。

4、加工食品

含亚硫酸盐、苯甲酸钠等防腐剂的食品易诱发非IgE介导的过敏反应。建议查看食品标签，优先选择新鲜食材。

日常饮食建议记录食物日记，烹饪时注意避免油烟刺激，发作期间保持清淡饮食并随身携带急救药物。