克罗恩氏病患者饮食需以低渣、高热量、高蛋白为主,可选择米粥、鱼肉泥、蒸蛋、香蕉泥等易消化食物,必要时遵医嘱使用肠内营养粉剂、美沙拉嗪、泼尼松、硫唑嘌呤等药物控制炎症。建议少量多餐,避免辛辣刺激及高纤维食物。
米粥富含碳水化合物且易吸收,适合肠道炎症期作为主食;鱼肉泥提供优质蛋白且脂肪含量低,有助于修复肠黏膜;蒸蛋含卵磷脂和软质蛋白,对肠道刺激小;香蕉泥含钾离子和果胶,能缓解腹泻并保护肠壁。
肠内营养粉剂可作为饮食不足时的营养补充;美沙拉嗪通过抑制前列腺素合成减轻肠道炎症;泼尼松用于中重度活动期快速控制免疫反应;硫唑嘌呤作为免疫调节剂维持缓解期病情稳定。所有药物均需严格遵循消化科医师指导使用。
日常需记录饮食反应,出现腹痛加重或血便时及时复诊,长期患病者建议定期监测营养指标并配合营养师调整膳食方案。