吃牛蛙感染寄生虫的几率大吗

Question

我一直想吃牛蛙，但我又觉得外面卖的那些看起来不干净，吃牛蛙感染寄生虫的几率大吗？

Answer 1

吃牛蛙感染寄生虫的几率大，牛蛙体内有多种寄生虫，其中大部分不会感染人类，但牛蛙体内的一些寄生虫也能寄生在人体内，引起严重的寄生虫病。普通的低温、白酒和芥末很难杀死寄生虫，如果吃含有活寄生虫的牛蛙，就会导致寄生虫感染。不过要是牛蛙在100度以上的高温下烹调，就能杀死寄生虫，所以吃牛蛙时需要注意，另外如果吃得太多很可能会过敏，所以也应该适量。

Answer 2

吃牛蛙会有很大可能感染寄生虫，牛蛙是水中的一种动物，水中的环境会导致大量寄生虫繁殖，这也会导致牛蛙携带。因此在食用牛蛙时，需要及时将牛蛙加工成熟，这样才能有效避免病毒和寄生虫的感染。这一次的新冠肺炎就是由野生动物传播的，因此远离野生动物是需要做的第一步，这可以保持自然的生态平衡，保护人类的健康，牛蛙虽然有养殖的但也存在野生牛蛙。