买了个电煎药壶，煎中药可以吗

Question

我需要长时间服用中药调理身体，因为我刚做了手术，买了个电煎药壶，煎中药可以吗？

Answer 1

煎中药对于工具的要求主要就是材质方面，不建议用铁质或者铝制的容器煎中药，而是需要用瓦罐或者陶罐，才不至于导致药物与容器发生化学反应，影响到药效的发挥。至于煎中药的容器需要用电或者用火，则没有明确的要求。煎中药除了对容器的要求之外，对于火候的掌握也是非常重要的，不能一直用大火煎中药，而是初期用大火，后期则需要用小火，避免药效受到影响。

Answer 2

常用来煎中药的容器是否需要用电或者用火是没有明确要求的，所以电煎药壶也是可以的。但是需要注意，容器的材质相当关键，如果用铁制或者铝制的容器煎中药，就会容易导致部分中药与铁或者铝出现化学反应，进而导致药效受到一定的影响。此外，煎中药时，时间掌握以及火候的掌握也很关键，煎中药时间不宜过长，煎中药的火候要牢记先大火后小火的原则。