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青豆长牙了可以吃吗
病情描述:
青豆长牙了可以吃吗
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  • 张卫群 主任医师 山东省立医院 2020-08-23 18:21
    青豆长牙是能吃的,口感还非常的好。青豆发芽就和黄豆绿豆发芽一样的,可以放心食用。青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
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