糖尿病人怎么吃杏仁

Question

糖尿病人怎么吃杏仁

Answer 1

杏仁分为甜杏仁和苦杏仁。杏仁含有丰富的营养，包括蛋白质、油脂、脂肪、碳水化合物和粗纤维，富含多种矿物质元素和维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素C等，对糖尿病患者有益。糖尿病患者可进食，每日食用量在15克以内。
研究表明，适量食用坚果有助于预防2型糖尿病。坚果有很多，如花生、瓜子、榛子、核桃、杏仁等，这些食物含有不饱和脂肪酸、膳食纤维和镁，能改善胰岛素的分泌和胰岛素对糖的分解，从而控制血糖。