糖尿病病人的饮食原则

Question

糖尿病病人的饮食原则

Answer 1

就是遵循着低糖、低脂、低盐的原则，没有别的了，多选用粗杂粮代替细粮，如红豆面、莜麦面以及三合面、玉米面制作的馒头、面条等；高纤维食品可使胃排空延长、肠运转时间改变；可溶性纤维在肠内形成凝胶可使糖的吸收减慢，同时能够增加耐饥力；高纤维食物包括麦麸、玉米皮、甜菜、海藻类植物等。