贫血吃哪些蔬菜最效果好

Question

贫血吃哪些蔬菜最效果好

Answer 1

贫血不能节食，容易低血糖，可多吃牛奶、贝类、紫菜、菠菜、胡萝卜、蛋黄、黑芝麻、海带、黑木耳、蘑菇等。由于绿色蔬菜使用效率较低，叶酸吸收减少，将发生巨幼细胞性贫血。这类患者应多吃绿色蔬菜，同时也需要注意吃绿色蔬菜不要过煮、过炸，尽量吃新鲜、凉、熟的蔬菜，避免叶酸损伤，从而预防叶酸缺乏和巨幼细胞性贫血。