吃啥巧克力能降低糖尿病的风险？

Question

吃啥巧克力能降低糖尿病的风险？

Answer 1

适量食用黑巧克力可能有助于降低糖尿病风险，可可含量超过70%的黑巧克力富含多酚类物质，有助于改善胰岛素敏感性。推荐选择无糖添加的高可可含量黑巧克力，同时搭配均衡饮食和规律运动。

1、可可含量

可可含量超过70%的黑巧克力中黄烷醇等活性成分较高，可能通过抗氧化作用改善胰岛β细胞功能，建议优先选择包装标注可可百分比的产品。

2、糖分控制

避免选择含代可可脂或添加白砂糖的巧克力制品，无糖黑巧克力每100克碳水化合物含量应低于20克，需注意查看营养成分表。

3、食用剂量

每日建议摄入10-20克高纯度黑巧克力，过量可能增加热量摄入，糖尿病患者应在血糖控制稳定后咨询医生调整饮食计划。

4、搭配建议

可与坚果、浆果等低升糖指数食物同食，避免与高碳水化合物同时摄入，食用时间建议放在两餐之间作为加餐。

糖尿病患者选择巧克力时需监测血糖变化，黑巧克力不能替代药物治疗，建议在营养师指导下将其纳入糖尿病饮食管理方案。