食物中毒的特征是什么

Question

食物中毒的特征是什么

Answer 1

蘑菇是很容易中毒的，特别是在没有煮好的情况下。食物中毒的典型症状：以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的患者还能发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。肉毒杆菌食物中毒以运动神经麻痹症状多见，胃肠道症状少见。